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面点是构成中国烹饪的重要组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的特色，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。制作过程中选料精细，花样繁多，讲究馅心，注重口味，技法多样，造型逼真．可以说是色、香、味、型俱佳。
经过上千年的发展，如今的面点已经走向世界，并且得到了其他*高度的评价，颇受外国人喜欢。在国外，一些比较有特色的、传统的面点食品店都是颇受欢迎。在国内，面点也是以各种形式出现在大家的视线里，成为人们生活中不可缺少的重要组成部分，尤其是在靠近北方的城市。
虎振技工学校(新乡市封丘县分公司)在多年的 中西面点培训经营中以快捷、和完善的售后服务，赢得了广大用户的赞同。在 中西面点培训市场竞争日益激烈的本日，在发挥自身优势的同时,将借鉴成功企业的经验，不断完善自己,合理调整经营策略,力求适应 中西面点培训市场。 我们将坚持质量，信誉至上的宗旨，高层次、高质量、高标准服务于社会。依托完善的现代企业管理和质量体系及先进的质量检测手段，为中外新老客户提供超优质的 中西面点培训产品和服务!
面点制作专业是一个简单易学，就业灵活的专业，学生毕业后既可以选择打工，也可以选择自己开店。投资小，见效快，非常适合没有大量资金的人创业。在众多的河北面点学校中，大多数学生都选择了保定虎振面点学校来学习，虎振学校是河北办学较早且正规的职业技能培训学校。常年招生，随到随学，毕业后学校为学员妥善安置工作。
学期一个月，学时不限，学会为止，学员免费使用，所学专业的原材料及设备，并赠送学习资料。 学习内容：理论知识和实践技能有包，捏，扞，切，抻，削，拔，推等技术成型手法，及几十个品种的，煮，蒸 , 烤，烙，煎，炸等成熟的方法。另外还包括：拉面，临沂地方特色糁，全国各地名吃等。 面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮）、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坏及馅，经成形，熟制而成的具有一定营养价值，具色、香、味、形俱佳的方便食品。 面食分为南味和北味。 流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。 面点的工具有：面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。
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